Der Schnittsalat 'Bionda a foglia liscia' ist auch als Strechsalat oder Lattich bekannt. Vom Geschmack her sind die Blätter sehr zart und knackig. Ein frischer Salat wird mit dem Schnittsalat optimiert. Die zarten Blätter wachsen löffelähnlich in einer gelbgrünen Farbe. Schnittsalat bildet keinen Kopf aus, sondern Blattrosetten. Diese erreichen eine Wuchshöhe zwischen 20 und 30 cm. Das Gemüse kann im Beet sowie im Kübel kultiviert werden.
Diese Sorte bevorzugt eine sonnige bis halbschattige Lage. Der Boden sollte humos und nährstoffreich sein. Beim Pflanzen ist ein Abstand von Korn zu Korn von ca. 5 cm ideal. Der Reihenabstand sollte mindestens 20 cm voneinander betragen. Um eine fortlaufende Ernte zu gewähren ist das Nachsäen nach 14 Tagen ideal. Der Schnittsalat muss oft bewässert werden, dies sollte regelmäßig erfolgen. Staunässe bitte stets vermeiden.