Diese Zwiebelsorte bringt, wie der Name es bereits verrät, sehr große Früchte zum Vorschein. Ab März/April können die Steckzwiebeln in die Erde. Erntereif sind diese zwischen Juli und August. Da sie recht spät im Jahr reifen, sind 'Stuttgarter Riesen' gut lagerfähig.
Ihr kräftiges Aroma schmeckt sehr gut in Salaten. Aber auch als Hausmittel bei Erkältungssymptomen wird sie gerne eingesetzt.